هل اکبر بنفش

 که یکی از محبوب‌ترین چاشنی ها در ایران، در چای و دمنوش و قنادی  و آشپزی و .....  است. معمولاً دانه‌های هل را همراه با چای و دمنوش می‌کنند و در کنار قند یا نبات (برای شیرین کردن آن) سرو می‌کنند.