وانیل

وانیل یک طعم‌دهنده معطر و پرکاربرد در شیرینی‌پزی است که به دلیل رایحه شیرین و دلنشین خود، برای تهیه انواع کیک، شیرینی، بستنی، دسر، کرم و نوشیدنی‌های گرم استفاده می‌شود. مقدار کمی وانیل می‌تواند عطر تخم‌مرغ را در ترکیبات کیک و شیرینی کاهش دهد و طعم نهایی آن‌ها را خوشایندتر  میکند