پودر دارچین

دارچین ادویه‌ای معطر و خوش‌طعم است که از پوست داخلی درخت دارچین تهیه می‌شود. این ادویه با عطر گرم و طعم شیرین و دلپذیر، در تهیه انواع دسر، کیک، شیرینی، شله‌زرد، فرنی، چای و دمنوش کاربرد دارد. دارچین همچنین برای طعم‌دار کردن غذاهایی مانند خورش، مرغ و برخی غذاهای سنتی استفاده می‌شود.