زیره سیاه اعلا . 100 گرم

عرق زیره سیاه که از دانه های این گیاه تهیه می‌شود، یکی از روش‌های بهره‌مند شدن از خواص فراوان این گیاه است. طبع عرق زیره سیاه، گرم است. برخی از مهمترین خواص عرق زیره سیاه در درمان بیماری‌ها عبارتند از: لاغری و کاهش وزن، تنظیم قاعدگی، افزایش شیر مادران شیرده، درمان اختلالات گوارشی، کاهش قند خون. اگر علاوه بر زیره از رازیانه هم استفاده کنید سرعت لاغری افزایش پیدا می کند.1. منبع غنی آهن است دانه های زیره به طور طبیعی غنی از آهن هستند.یک قاشق چای خوری زیره آسیاب شده حاوی 1.4 میلی گرم آهن یا 17.5 درصد از RDI برای بزرگسالان است. کمبود آهن یکی از شایع ترین کمبودهای مواد مغذی است که تا 20 درصد از جمعیت جهان و 10 نفر از هر 1000 نفر را در ثروتمندترین کشورها تحت تأثیر قرار می دهد.به ویژه، کودکان برای حمایت از رشد و زنان جوان برای جایگزینی خون از دست رفته در طول قاعدگی به آهن نیاز دارند.تعداد کمی از غذاها به اندازه زیره آهنی دارند. این باعث می شود منبع آهن خوبی باشد،